Bitlis cevizi ilin coğrafi işaretli ürünü ve kuruyemişçi esnafının omurgası. Van Gölü kıyısındaki Tatvan ve Adilcevaz'da balıkçılık ile turizm, iç kesimlerde ise tarım hâkim — tek bir esnaf profili tarif etmek mümkün değil. Ahlat'ın selçuklu mezarlığı ve Nemrut Krater Gölü yaz aylarında ziyaretçi çekiyor.
Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan ve plaka kodu 13 olan Bitlis, esnaf yapısı bakımından kuruyemişçiler, marketler, manavlar ve kasaplar ağırlıklı. Bu rehberi Bitlis'te dükkanı olan esnaf için yazdık — sipariş akışı sektörden sektöre değiştiği için aşağıdaki başlıklardan işinize uyanına bakın.
Kuruyemişte fiyat gramaja bağlı; telefonda hesap uzar. Gram ve kilogram bazlı fiyat tanımladığınızda müşteriniz tutarı sepette görür. Aynı vitrini hem şehir içi teslimat hem kargo siparişi için kullanırsınız.
Bitlis cevizi, büryan kebabı, Ahlat otlu peyniri, Bitlis balı, Adilcevaz cevizi ve avelik — müşterinizin zincirde bulamayıp sizde aradığı ürünler bunlar. Vitrininizde öne çıkarın; mevsimlik olanı stok bitince "Tükendi" işaretleyin, müşterinize olmayan ürün için sipariş verdirmeyin.
Siparişleriniz WhatsApp'tan dağınık listeler halinde geliyorsa hangi ürünün stokta olduğunu akılda tutuyorsunuz demektir. En çok satan 30-50 ürününüzle kurduğunuz vitrin, siparişleri kategorili ve okunabilir tek ekrana taşır.
Ceviz hasadı eylül-ekim arasında kuruyemişçi hacmini zirveye taşır; haziran-eylül arası Nemrut Krater Gölü ve Ahlat turizmi ilçelerde talebi artırır.
Merkez, Tatvan, Ahlat, Güroymak, Hizan, Mutki ve Adilcevaz gibi ilçelerde esnaf profili il merkezinden farklılaşıyor; teslimat mesafeleri ve müşteri yoğunluğu ilçeden ilçeye değişiyor. Hangi ilçede olursanız olun kurulum uzaktan yapılır; vitrin linkinizi mahallenizde müşterinize siz dağıtırsınız.
Doğu Anadolu Bölgesi'nde Erzurum, Malatya, Van, Elazığ ve Erzincan gibi illerde de aynı altyapı kullanılabiliyor.