Gaziantep UNESCO gastronomi şehri; baklava ve fıstık esnafı burada bir zanaatı sürdürüyor. Baklavacı ve kuruyemişçi esnafının müşterisi yalnızca şehir içi değil, kargo yoluyla ülke geneli — sipariş sayfası bu iş modelinde vitrin işlevi görüyor.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan ve plaka kodu 27 olan Gaziantep, esnaf yapısı bakımından fırın ve pastaneler, restoranlar, kuruyemişçiler ve kasaplar ağırlıklı. Bu rehberi Gaziantep'te dükkanı olan esnaf için yazdık — sipariş akışı sektörden sektöre değiştiği için aşağıdaki başlıklardan işinize uyanına bakın.
Pasta ve özel gün siparişlerinde tarih-saat karışıklığı işinizin en kırılgan noktası. Müşteriniz teslim gününü ve saatini kendisi seçer, bilgi yazılı olarak kayda girer; günlük ürünlerinizle siparişe özel ürünlerinizi ayrı kategorilerde tutarsınız.
Antep baklavası, Antep fıstığı, beyran, katmer ve lahmacun — müşterinizin zincirde bulamayıp sizde aradığı ürünler bunlar. Vitrininizde öne çıkarın; mevsimlik olanı stok bitince "Tükendi" işaretleyin, müşterinize olmayan ürün için sipariş verdirmeyin.
Komisyonlu platformda kesintiyi karşılamak için menü fiyatınızı yukarı çekmek zorunda kalıyorsunuz; müşteriniz de aradaki farkı size soruyor. Kendi vitrininizde müşteriniz gerçek menü fiyatınızı görür; masa QR'ı, gel-al ve adrese teslimatı aynı sayfadan yönetirsiniz.
Şahinbey, Şehitkamil, Oğuzeli, Nizip, İslahiye, Nurdağı, Araban ve Yavuzeli gibi ilçelerde esnaf profili il merkezinden farklılaşıyor; teslimat mesafeleri ve müşteri yoğunluğu ilçeden ilçeye değişiyor. Hangi ilçede olursanız olun kurulum uzaktan yapılır; vitrin linkinizi mahallenizde müşterinize siz dağıtırsınız.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde Şanlıurfa, Diyarbakır, Mardin, Batman ve Adıyaman gibi illerde de aynı altyapı kullanılabiliyor.