Malatya kayısısı dünya üretiminin büyük kısmını karşılıyor; kuruyemişçi esnafı burada ihracatçıyla aynı ürünü yerel müşteriye satıyor. Deprem sonrası değişen yerleşim düzeni teslimat bölgelerinin yeniden tanımlanmasını gerektirdi.
Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan ve plaka kodu 44 olan Malatya, esnaf yapısı bakımından kuruyemişçiler, kasaplar, manavlar ve marketler ağırlıklı. Bu rehberi Malatya'da dükkanı olan esnaf için yazdık — sipariş akışı sektörden sektöre değiştiği için aşağıdaki başlıklardan işinize uyanına bakın.
Kuruyemişte fiyat gramaja bağlı; telefonda hesap uzar. Gram ve kilogram bazlı fiyat tanımladığınızda müşteriniz tutarı sepette görür. Aynı vitrini hem şehir içi teslimat hem kargo siparişi için kullanırsınız.
Malatya kayısısı, kağıt kebabı, analı kızlı ve Arapgir köftesi — müşterinizin zincirde bulamayıp sizde aradığı ürünler bunlar. Vitrininizde öne çıkarın; mevsimlik olanı stok bitince "Tükendi" işaretleyin, müşterinize olmayan ürün için sipariş verdirmeyin.
Telefonda "bir buçuk kilo kıyma" diye aldığınız siparişte tartı farkı kaçınılmaz, tutar da teslimatta belli oluyor. Ürünlerinizi kilogram ve gram bazında tanımladığınızda müşteriniz sepette tam tutarı görür; kıyma çekimi ve doğrama gibi isteklerini sipariş notuna kendisi yazar.
Temmuz-ağustos kayısı hasadı şehir ekonomisini belirler; kuru kayısı satışı yıl boyu sürer.
Battalgazi, Yeşilyurt, Doğanşehir, Akçadağ, Darende, Hekimhan, Arapgir ve Yazıhan gibi ilçelerde esnaf profili il merkezinden farklılaşıyor; teslimat mesafeleri ve müşteri yoğunluğu ilçeden ilçeye değişiyor. Hangi ilçede olursanız olun kurulum uzaktan yapılır; vitrin linkinizi mahallenizde müşterinize siz dağıtırsınız.
Doğu Anadolu Bölgesi'nde Erzurum, Van, Elazığ, Erzincan ve Kars gibi illerde de aynı altyapı kullanılabiliyor.