Samsun, Karadeniz'in en kalabalık ili ve limanıyla bölgenin ticaret merkezi. Bafra ve Çarşamba ovaları manav esnafını doğrudan üreticiye bağlıyor; ovalarda yetişen pirinç ve sebze şehir içi tüketimin çok üzerinde üretiliyor. Atakum'un yeni yerleşim alanlarında apartman siparişi hızla yaygınlaşırken, İlkadım'ın eski mahallelerinde gel-al alışkanlığı sürüyor. 19 Mayıs anmaları şehre yıllık bir ziyaretçi zirvesi getiriyor.
Karadeniz Bölgesi'nde yer alan ve plaka kodu 55 olan Samsun, esnaf yapısı bakımından balıkçılar, manavlar, marketler ve restoranlar ağırlıklı. Bu rehberi Samsun'da dükkanı olan esnaf için yazdık — sipariş akışı sektörden sektöre değiştiği için aşağıdaki başlıklardan işinize uyanına bakın.
Tezgahınız havaya göre her gün değişir; sabit menü mantığı sizin işinizde çalışmaz. Sabah panelden günün ürününü işaretler, olmayanı "Tükendi" yaparsınız — müşterinize yanlış bilgi gitmez.
Bafra pidesi, hamsi, Çarşamba pirinci, Samsun simidi, Bafra nokulu ve Terme kivisi — müşterinizin zincirde bulamayıp sizde aradığı ürünler bunlar. Vitrininizde öne çıkarın; mevsimlik olanı stok bitince "Tükendi" işaretleyin, müşterinize olmayan ürün için sipariş verdirmeyin.
Manavda fiyat haftalık, bazen günlük değişir; basılı listeniz bir hafta sonra yanlış olur. Panelden yaptığınız fiyat güncellemesi vitrininize anında yansır; mevsimi geçen ürünü listeden silmek yerine "Tükendi" işaretlersiniz.
Hamsi sezonu kasım-şubat arası balıkçı esnafının yılını belirler; 19 Mayıs anmaları ve yaz aylarındaki sahil hareketliliği merkez ilçelerde kısa süreli zirveler yaratır.
İlkadım, Atakum, Canik, Bafra, Çarşamba, Terme, Vezirköprü ve Havza gibi ilçelerde esnaf profili il merkezinden farklılaşıyor; teslimat mesafeleri ve müşteri yoğunluğu ilçeden ilçeye değişiyor. Hangi ilçede olursanız olun kurulum uzaktan yapılır; vitrin linkinizi mahallenizde müşterinize siz dağıtırsınız.
Karadeniz Bölgesi'nde Trabzon, Ordu, Rize, Giresun ve Bolu gibi illerde de aynı altyapı kullanılabiliyor.