Sinop Türkiye'nin en kuzey noktası ve nüfusu Karadeniz'in en küçük illerinden; esnaf müşterisini büyük ölçüde tanıyor. Balıkçılık hem geçim hem kimlik ve ürün listesi havaya göre her gün değişiyor — sabit menü mantığı burada işlemiyor. Tarihi cezaevi ve Hamsilos koyu yaz turizmini merkez ve Gerze'de yoğunlaştırırken, Boyabat ve Durağan gibi iç ilçelerde talep tamamen yerel ve yıl boyu sabit kalıyor.
Karadeniz Bölgesi'nde yer alan ve plaka kodu 57 olan Sinop, esnaf yapısı bakımından balıkçılar, manavlar, marketler ve restoranlar ağırlıklı. Bu rehberi Sinop'ta dükkanı olan esnaf için yazdık — sipariş akışı sektörden sektöre değiştiği için aşağıdaki başlıklardan işinize uyanına bakın.
Tezgahınız havaya göre her gün değişir; sabit menü mantığı sizin işinizde çalışmaz. Sabah panelden günün ürününü işaretler, olmayanı "Tükendi" yaparsınız — müşterinize yanlış bilgi gitmez.
Sinop mantısı, nokul, hamsi, Boyabat pirinci, Sinop keteni ve çakallı menemeni — müşterinizin zincirde bulamayıp sizde aradığı ürünler bunlar. Vitrininizde öne çıkarın; mevsimlik olanı stok bitince "Tükendi" işaretleyin, müşterinize olmayan ürün için sipariş verdirmeyin.
Manavda fiyat haftalık, bazen günlük değişir; basılı listeniz bir hafta sonra yanlış olur. Panelden yaptığınız fiyat güncellemesi vitrininize anında yansır; mevsimi geçen ürünü listeden silmek yerine "Tükendi" işaretlersiniz.
Temmuz-ağustos turizm zirvesi merkez ve Gerze'de hacmi katlar; hamsi sezonu kasım-şubat arasıdır, iç ilçelerde talep yıl boyu değişmez.
Merkez, Boyabat, Gerze, Ayancık, Türkeli, Durağan, Erfelek ve Saraydüzü gibi ilçelerde esnaf profili il merkezinden farklılaşıyor; teslimat mesafeleri ve müşteri yoğunluğu ilçeden ilçeye değişiyor. Hangi ilçede olursanız olun kurulum uzaktan yapılır; vitrin linkinizi mahallenizde müşterinize siz dağıtırsınız.
Karadeniz Bölgesi'nde Samsun, Trabzon, Ordu, Rize ve Giresun gibi illerde de aynı altyapı kullanılabiliyor.